Ingredienti per 4/6 persone
1 cestino di lamponi
1 cestino di more
1 cestino di mirtilli
1 cestino di fragole
4 cucchiai di aceto balsamico invecchiato
150 g di cioccolato bianco
2 dl di panna
2 cucchiaio di zucchero a velo
Esecuzione
Lavare la frutta, tagliare le fragole a pezzi, poi riunirla in una ciotola, unire l’aceto
balsamico e lo zucchero e mescolarla delicatamente, quindi farla macerare per 15
minuti.
Nel frattempo tritare il cioccolato e unirlo alla panna in una casseruola, scaldare a
fuoco dolcissimo fino al completo scioglimento, poi farla leggermente intiepidire.
Servire la frutta con la salsa al cioccolato bianco.
