Ingredienti per 4 persone:
6 fette di pane per toast
4 fette di salame ungherese
2 uova
80 g di formaggio Asiago tagliato a fettine
30 g di burro sciolto
Formaggio grana grattugiato
Sale
Cosa serve:
1 pennello da cucina
1 teglia da forno
1 taglia biscotti a forma di cuore
Esecuzione:
Sistema sul piano di lavoro tre fette di pane, poi ad una ritaglia la parte centrale con il taglia biscotti a forma di cuore.
Pennella le fette di pane sul lato verso l’alto, poi farcisci la prima con una fetta di salame e qualche pezzetto di formaggio, ricopri con la seconda e ripeti prima il salame e poi il formaggio, infine metti la fetta con il foro al centro e schiaccia leggermente in modo che tutti gli ingredienti si compattino un pochino e sistema il super toast sulla teglia da forno.
Procedi allo stesso modo con le altre tre fette di pane, una volta sistemato i due super toast sulla teglia, arriva ora un operazione un pochino più difficile, se pensi di non farcela chiedi aiuto al tuo assistente, devi sgusciare le uova all’interno del cuore, infine cospargi il tutto con un poco di grana e un pizzico di pepe.
Fatto via subito in forno a 180° per 8/10 minuti a seconda se il tuorlo piace alla tua mamma più o meno cotto.
