Ingredienti per uno stampo da 22cm:
2 uova
1 bicchiere di latte circa 80 g
80 g di farina
4 cucchiai di grana grattugiato
1 pizzico di sale
Per farcire
4 wurstel piccoli
4 pomodorini
3 cucchiai di piselli lessati
3 cucchiai di formaggio a dadini
Cosa serve
1 ciotola
1 frusta
1 tortiera del diametro di 22 cm
1 coltellino
Esecuzione:
Per prima cosa di al tuo assistente di accendere il forno a 180° e di rivestire con la carta da forno la tortiera. Tu intanto versa nella ciotola il grana, un mezzo cucchiaino di sale e la farina, poi unisci le uova e il latte e mescola il tutto con la frusta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Ora è il turno degli altri ingredienti, prima i wurstel tagliati a rondelle poi il formaggio tagliato a cubetti ed infine i piselli, mescola ancora un poco e poi versa il tutto nella tortiera, poi disponi a raggiera sulla superficie i pomodorini tagliati a spicchi.
Di al tuo assistente di infornare la frittata e di cuocerla per circa 0/35 minuti, una volta pronta falla ben raffreddare e poi incartala con un foglio di carta forno e mettila nel tuo cestino da picnic.
