Ingredienti per 4 muffin
80 g di farina
60 g di crema al cioccolato spalmabile
40 g di zucchero
40 g di burro fuso
30 g di nocciole tritate
1 uovo
6 g di lievito per dolci
Per completare
Crema al cioccolato spalmabile
Stelline di zucchero
Cosa serve
4 stampini da muffin
1 ciotola
1 frusta
1 cucchiaio
Esecuzione
Preparati tutti gli ingredienti pesati sul tavolo, rompi l’uovo nella ciotola, aggiungi lo
zucchero e inizia a sbattere con la frusta, deve risultare un bel composto spumoso.
Ora aggiungi il cioccolato e mescola ancora un poco, sempre con la frusta, versa il
burro fuso che ti avrà preparato il tuo assistente e continua a mescolare.
Adesso tocca alla farina con il lievito e a quasi tutta la granella di nocciole, mescola
con il cucchiaio e quando tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati dividi il
composto negli stampini da muffin, cospargi con la granella di nocciola tenuta da
parte e via subito in forno a 180° per 25/30 minuti.
Una volta pronti falli raffreddare completamente, poi per renderli ancora più golosi,
decorali con una bella cucchiaiata di cioccolata e qualche stellina di zucchero
colorata.
