Per gli amanti della carne l’estate è la stagione delle braci, profumate e stuzzicanti, sono la pietanza perfetta per le domeniche in famiglia e con gli amici. Ma anche le carni a crudo, in tartare o carpaccio, possono essere una deliziosa e fresca alternativa, comoda e veloce da preparare ma piena di gusto. Il segreto? Un fornitore di fiducia per garantire tagli e varietà di qualità!
Ecco a voi le mie proposte: CARPACCIO MARINATO ALLE ERBE FINI CON FUNGHI, CANNELLONE DI CARPACCIO CON MELANZANE E PESTO, CARPACCIO DI MANZO CON “SBRISOLONA” AI CAPPERI E BURRATA, MILLEFOGLIE DI POMODORI CON TARTARE DI MANZO E SALSA AL PREZZEMOLO, TARTARE DI MANZO CON ZUCCHINE E MOZZARELLA
