Il polpettone è quel piatto che profuma di casa, estate e tradizione. Il piatto unico perfetto per un pranzo in riva al mare o per un picnic in montagna, accompagnato da insalata fresca o patate novelle e seguito da un gelato o una fresca macedonia di frutta.
Ecco quindi le mie ricette per i vostri polpettoni d’estate: POLPETTONE DI MELANZANE E TONNO, POLPETTONE BOLLITO CON INSALATA DI PATATE NOVELLE, POLPETTONE VEGETARIANO IN CROSTA AROMATICA CON CUORE MORBIDO, POLPETTONE POLLO IN CROSTA DI SPECK, POLPETTONE ARROSTO CON PEPERONI E SCAMORZA
