Nuovo anno e nuovi appuntamenti nella cucina di Bollicine di Burro!
FEBBRAIO
ROSSO SAN VALENTINO
Una serata piccante tra ricette afrodisiache e chiacchere sul mondo dell’Eros con la
“Sensual coach” Lorena di Piccantissimi
Giovedì 14 febbraio ore 19,00
ZUPPE E CREME DETOX
Zuppe, creme e minestre che saziano, senza sensi di colpa.
Giovedì 21 febbraio ore 19,00
GIOVEDI GRASSO: DOLCE O SALATO?
Tortellini ripieni o focaccia leccese, chiacchiere o frittelle di polenta, sarà dura
decidere tra dolce e salato, ma l’importante è festeggiare.
Giovedì 28 febbraio ore 19,00
MARZO
CARTOCCI DI BONTA’
Uno scrigno di bontà, un po’ magico, che consente di ottenere piatti succosi dai
sapori ben amalgamati.
Mercoledì 6 marzo ore 19,00
POLPO, CALAMARI E SEPPIE
Impariamo a cucinarli alla perfezione in primi e secondi piatti.
Giovedì 14 marzo ore 19,00
RISOTTI GOURMET
Eleganti, raffinati, ricchi di ingredienti di stagione, ma anche semplici da replicare a
casa, per stupire i propri ospiti.
Giovedì 21 marzo ore 19,00
I GRANDI DOLCI DELLA TRADIZIONE MANTOVANA
Sbrisolona, Elvezia, Torta delle Rose, Torta Greca, e… la pasticceria mantovana svela
i propri segreti.
Mercoledì 27 marzo ore 19,00
APRILE
LASAGNE DI PRIMAVERA
Sottilissime sfoglie di pasta all’uovo racchiudono golosi ripieni che celebrano l’arrivo
della bella stagione.
Mercoledì 3 aprile ore 19,00
ARROSTI DI PRIMAVERA
Di carne bianca o rossa, farciti con verdure di stagione o accompagnati da saporite
salse, gli arrosti sono un vero jolly in cucina.
Giovedì 11 aprile ore 19,00
LE MILLE FORME DELLA CROSTATA
Classica con la marmellata, ma anche con creme, ganache, frutta secca e…la crostata
cambia volto, ma piace sempre a tutti.
Mercoledì 17 aprile ore 19,00
MAGGIO
PAELLA & TAPAS
Il piatto simbolo della Spagna accompagnato da tanti golosi piccoli bocconi.
Mercoledì 8 maggio ore 19,00
LE NUOVE INSALATE DI CEREALI
Grano saraceno, riso rosso, quinoa, orzo, trasformano la classica insalata di riso in
un piatto gourmet dai ricercati abbinamenti.
Giovedì 16 maggio ore 19,00
LE VERDURE DELL’ESTATE: IN INSALATA, IN PADELLA E IN TEGLIA
Saporite, profumate le verdure d’estate sanno offrire mille spunti per piatti veloci
freschi, primi estivi dai mille colori.
Giovedì 30 maggio ore 19,00
SETTEMBRE
DOMENICA A FAR CONSERVE
Con Alessandra e Gianfranco
Una giornata a raccogliere frutta e confezionarla in barattoli per conservare tutto il
sapore del sole e verso sera, un aperitivo davvero speciale, dove le conserve appena
preparate incontrano inconsueti abbinamenti.
Domenica 15 settembre ore 16,00
BUFFET DI FINE ESTATE
Profumi e ricordi delle vacanze in piatti da preparare in anticipo, per portarli in
tavola quando arrivino gli ospiti e festeggiare tutti insieme
Giovedì 19 settembre ore 19,00
PASTA AL FORNO
Scendono le temperature e sale la voglia di riaccendere il forno, ecco allora un corso
dedicato alla pasta, dove formaggi, erbe aromatiche salumi si fondono in cottura
sotto una leggera crosticina dorata
Mercoledì 25 settembre ore 19,00
GLI APPUNTAMENTI CON ALESSANDRA
BARBECUE PER PRINCIPIANTI
Una serata passata in giardino per conoscere alcune ricette dedicate alla cottura
indiretta, diretta e qualche piccolo trucco di affumicatura. Spunti da ricette italiane e
non solo per apprendere qualche regola base del “signor fuoco”.
Venerdì 23 Maggio ore 19,00
In caso di pioggia l’evento verrà spostato
IL BRUNCH DI “ZUCCHERO SUI BAFFI”
Un appuntamento goloso tra ricette dolci e salate per una colazione ricca che sfocia
in un pranzo, da assaporare in giardino.
Domenica 16 giugno ore 9,30
In caso di pioggia l’evento verrà spostato
FAR DEL BENE FA’ BENE
LE “CASETTE DEGLI UCCELLINI”
Un pomeriggio passato con i rappresentanti del WWF sede di Mantova a conoscere
gli uccellini che popolano i nostri giardini con un workshop dedicato alla costruzione
di mangiatoie per aiutarli a popolare i nostri giardini e balconi. Seguirà un fresco
aperitivo
Sabato 1 Giugno ore 18,00
È gradita la prenotazione / Costo evento euro 10,00
I SAPORI DELL’ESTATE
Ricette e abbinamenti in chiave estiva dei prodotti di stagione. Pensati per stare
assieme in maniera gioiosa e golosa con i ragazzi dell’Associazione AIPD di Mantova.
Giovedì 20 giugno ore 19,30
È gradita la prenotazione / Costo evento euro 35,00
LE SERATE DI BOLLICINE
I PROFUMI DEL GIARDINO
Una serata passata a scoprire i profumi che un giardino può offrire da racchiudere in
golosi barattoli. Con la partecipazione di Lorella di @incucinaconlorella che ci
accompagnerà in un viaggio ricco di gusto.
Mercoledì 3 luglio ore 19,30
PIC NIC SOTTO LE STELLE
Secondo appuntamento con il ciclo delle serate di Bollicine, dedicato ad un insolito
pic-nic sotto le stelle.
Mercoledì 17 luglio ore 19,30
Per info e prenotazioni contattate il 349 579 5717 o inviate una mail a bollicinediburro@gmail.com
